Les Ganaches au Fruit

Equinoxe

エキノックス

ナマから絞ったライム果汁と皮、洋梨のピューレのガナッシュをダークチョコレートでコーティングしたショコラ。C.C.Cの評価が高いショコラが遂に日本に初お目見え。2018年の新作ショコラです。

【原材料】

砂糖 チョコレート(ダーク、ホワイト) ライム果汁 洋梨ピューレ グルコース ライム果皮 増粘剤(ペクチン:りんご由来) 酸味料(クエン酸) 乳化剤(大豆由来) 着色料(黄4,青1)香料 バター ココアバター